一位美式足球教练的养鸽观念

‎“美式足球，速度快，冲劲足，是美国人最喜爱的运动，在2月1日赛毕的”超级盃“更是精彩，新英格兰的爱国者队与卡罗来那的黑豹队，在力拼至最后4秒时，爱国者队才以一记41码的踢球，获得3分，以32：29取得冠军。

据统计全球有8亿人透过电视观赏这场球赛。 东尼把美式足球与鸽子连在一起，并非拿牛头来对马嘴，而是在美国的鸽友中，有一位职业球队的教练，他把训练球员的那套方法，用到鸽子上，成效非凡，美国赛鸽文摘，对他作了一项采访，东尼读后，觉得受惠无穷，因此将其整理与大家共享，你如果懂得美式足球将更能体会其中的奥妙，全文如下。‎

‎鸽友们总是想知道，有哪些名人养鸽子，影星罗杰斯、布瑞尼、布雷修与歌星普来斯都曾被提过，罗杰斯曾经参加过一或二年的鸽赛，但很早就放弃，布瑞尼有没有鸽子？ 至今还是一个谜，布雷修小时候在路易斯安那养鸽子，搬到匹兹堡后，仍然继续，不过他要他的养鸽朋友守秘，不要把消息透露给福斯制片厂的人，免得受到嘲弄，后来虽有鸽子，但到处演唱，对鸽赛并不热衷。

有一位名人，虽然没有上述几位那么出名，但却是百分之百的鸽友，他是职业美式足球队-水牛城比尔队的已退休教练艾迪，艾迪在全国美式足球联盟中相当有名，是第一位上荣誉榜的教练。 他们的名字刻在球场的墙壁上，当他到佛罗里达参加鸽子年会时，我与他一同走入一家礼品店中，老板认出是他后高兴得不得了。

‎许多人听过艾迪的名字，但是除了水牛城地区的鸽友外，很少人见过他，为什么？ 因为鸽子年会都是在秋天举行，刚好与职业球赛的比赛日期相撞，他不能参加，但在工作了37年后，他像个朝圣者，每年都参加二个鸽盟的年会，享受一下鸽友们同袍般的感情。‎

‎在艾迪工作期间，负责训练鸽子的是他太太派翠，她说，37年来，艾迪总是不厌其烦地强调，鸽子外出运动与喂食时间要绝对固定的重要，一分钟都不能差，她偶尔错过，会觉得很难过，但在艾迪退休后的第一天，他们在厨房喝咖啡，她抬头看一下时钟，紧张得大叫，「艾迪，已经7点5分了，鸽子应该在7点喂。」 ，

他轻啜一口咖啡，‎‎慢吞吞地回答：「等一下我会去。」 这个回答，真让她气绝，37年来她紧守工作时间，想不到一轮到他，就马上变样，准时，似乎不是那么重要的事，或许这就是教练，只监督别人，不检讨自己。‎

‎艾迪退休后，写了一本有关球队历史的书，已发行6000多本，他在书中略提他对鸽子的爱好，虽然着墨不多，但比那些避而不谈的名人强多了。‎

‎个人简介‎

‎艾迪在宾洲长大，10岁时，因叔叔泰德的关系，而与鸽子结缘，他一直在家乡参赛，直到获得普渡大学‎‎的美式足球奖学金，赴外就‎‎读后才停止，艾迪是宾州全‎高中的明星球员，愿意提供‎‎他奖学金的还有哈佛丶普林‎‎斯顿等名校。‎

‎艾迪的大学球员生涯，并没有持续太久，1953年因为背伤，手术二次后放弃，为了保留奖学金，他转为教练，从普渡大学毕业后，他原想进宾州大学研修物理治疗，但因父亲过世，他必须找工作，帮助母亲及妹妹。‎

‎他的第一份工作是到西点军校担任美式足球教练，但他不喜欢，合约一到便离开，经由同学凯利的介绍进入底特律狮子队，然后转底特律大学，成为最年轻的大学足联总教练，为了赚点外快，他也在职业棒球队中工作，他与太太帕特里克在底特律认识，帕特里克是护士，肯塔基人，1960年他们结婚，共育有5名女儿，艾迪最后进入水牛城比尔队。‎

‎艾迪用从超级杯得来的奖金，盖了现在的鸽舍，有一次球赛正在进行，艾迪在边线指导球员，突然接到从记者席中打过来的电话，他吓了一跳，以为出了什么差错，后来才知道是太太通知他，他赢了300英里的比赛。

关于鸽子，他在书中写‎‎道：「是一种有效的心理治疗法，当我需要离开足球，当我的心灵需要再充电时，我总喜欢走进鸽舍，坐下来，衡量一下，该送哪些鸽子去比赛？ 该如何配对？」 球季结束后，他会飞到奥克拉荷马，与名鸽家麦狄斯讨论鸽经。‎

‎鸽友们总认为，这位名教练，一定有什么秘招，可以让鸽子飞得更好，但艾迪解‎‎释：「教练有很多种，我的专长在物理治疗，运动伤害方面，如何让运动员达到巅峰是其他教练的工作。」 ，讲归讲，鸽友还是不认为他会不懂，问题接连不断。‎

‎问：作为一个教练，你是否会把某些训练球员的方式，转用到训练鸽子？‎

‎答：职业球员总是想尽办法要成为好的球员，任何能够增进表现的东西绝对不会放过，像维他命B12、人参，他们认为有效的东西，我都会拿回鸽舍做试验，不过在我担任教练期间，我的翔绩并不好。‎

‎多年来，我发现并不是每样东西都有效，奇怪的是，很多对鸽子没有用的东西，却能让鸽主感到高兴，这是心理作用，因为鸽主认为他做了对鸽子有益的事。‎

‎我试过很多东西，但大部分令人失望，每当我听到有什么新产品时，总以为这下子找到了真正想要的，后来才发现，真正重要的是要有质量好又健康的鸽子，我花了几年的时间，才领悟到，所有的鸽子都不相同，要成功要找对鸽子。‎

‎问：球员们到哪里去找健身品？‎

‎答：球队有专门负责球员体能状况的教练，他与营养师的关系密切，并搜集各种科学期刊中的研究报告，分析后再建议球员使用，我把他的建议转用到鸽子上，我同时也注意球员间的对话，因为他们来自不同的大学，他们原来的教练与老师，会向他们推荐一些好东西。‎

‎问：你现在有没有使用任何补充品？‎

‎答：Gatorade（一种电解质）一上市，我就开始使用，将它溶入鸽子的饮水中，有人认为鸽子并不需要电解质，我则认为因为有需要所以公司才会制造。 我后来使用Gatorload（一种粉状碳水化合物），这个产品因为销路不好而停产，但市面上有很多替代品，我练鸽很勤，几乎天天使用。‎

‎有很多恢复体能的药品，因为从碳水化合物到蛋白质的成份比率正确，确实能帮助鸽子快速地重建肌肉、恢复体力，有的内含矿物质及氨基酸，能够补充因热天比赛而失掉的水份，最重要的是要找到适当的剂量，像以前给球员吃盐丸，但如果超重，弊多于利。‎

‎问：球员的饮食规律为何？ 为什么要如此？‎

‎答：不管比不比赛，球队每天提供球员早、午二餐，晚餐自理，我们的营养师教导球员的太太如何为先生准备食物，她们必须知道，食物中的脂肪及碳水化合物，防止先生发胖，你不可以给球员蛋白质，否则他们在球赛结束前，就会耗尽体力，我们建议球员在比赛前一天晚上吃通心面。‎

‎不论球赛在几点开始，即使是早上9：00，球队在赛前的3或4个小时，都会为球员准备一餐，通常是通心面，有点类似马拉松选手的碳水化合物填充法，用以增加持久力。‎

‎美式足球是一种没有氧气的运动，球员一接到球，就要拼命冲，连吸口气的机会都没有，还好真正冲刺的时间不多，约7分。

鸽赛应该比较像棒球赛，持久力比爆发力重要，因此需要的是脂肪，而不是碳水化合物，我还记得我叔叔在鸽子参加长距离比赛前，总是在正餐后另外喂食玉米，玉米含大量的碳水化合物，不过不要忘记，剩余的卡路里会转化为脂肪。

英国的鸽友，喜欢给长距离的鸽子吃荚豆，但是荚豆转换成脂肪的时间较长，我认为油性种籽似乎比较理想。‎

‎从研究蜂鸟的迁移中发现，它们需要消耗体内50%的脂肪，才能越过墨西哥湾，鸽子飞600英里约需消耗体内25%的脂肪，因此体内的脂肪贮存量太多或太少都有害。 太多时会变胖，飞起来又慢又吃力，太‎‎少时变瘦，体力不支中途要休息。

麻烦的是，鸽子要依照不同的赛距，改变体内脂肪的贮存量，飞600英里时要消耗25%的脂肪，飞100英里可能只要10%，因此饲方要随时调整，如何调整？ 没有什么科学的测试方法，只能凭着鸽主手指头的‎感觉。‎

‎问：你对鸽子喂食的观点如何？‎

‎答：当鸽子比赛回来后，我给它们50%的饲料丸，50%大麦，饲料丸内含有17%的蛋白质，以及其他矿物质，用饲料丸取代天然谷物的原因是，饲料丸由‎‎人工监制，营养成‎‎份可以确定，不像‎‎有些天然谷物的养份，会因土质不良‎‎而降低，鸽主在不‎知情下，没有做好‎第一步的补给工作。‎

‎我认为大麦容‎易消化，是很好的‎饲料，并可矫正因为吃饲料丸所造成的湿粪问题。‎

第二天50%‎大麦，50%综合饲料，我用手喂，不让它们吃太多，让它们有点饥饿的感觉。

星期一、二，全部综合饲料，饲量仍要控制;

星期三，我先给它们一些综合饲料，然后加上油性种籽，如：红花籽丶油菜籽、大麻籽、亚麻籽;

星期四，让它们随心所欲地吃半个小时;

星期五，也就是交鸽日，全部改为油性种籽。‎

‎我每天在水中加入电解质，恢复体能的药品，以及新泽西州名鸽友卡兹医生介绍的帮助肠菌生长的药，交鸽日当天的天气如果很热，我会在水中加入4滴碘，这样子可以防止鸽子口渴，我让鸽子天天有矿石砾吃，不像有些人在星期中移开。‎

‎我认为鸽子的饲量比“从粗料到细料”重要，我让鸽子有20~30分钟的时间，吃饲料丸及大麦，而不是用量杯计量该给多少量。

“从粗料到细料"是比利时鸽友的喂食方式，在那里大部分是短距离的比赛，他们必须减低鸽子的体重，但在美国，我们的赛距长，你不能给鸽子连续吃三天大麦，然后要求它们飞8、9、10个小时，如果你把加州鸽友的喂食方法，搬回来用，那是行不通的。

每个地区的比赛情况不同，快速赛，你可以控制饲量，让鸽子在饥饿状况下赶回来，但是一碰上困难的比赛， 像强风或热天，如果准备工作没做好，你的鸽子就会回不来。‎

‎如果晚上的温度低，我会在天黑前，再给它们一点谷物，帮助它们御寒，因为天冷发抖，会消耗掉很多卡路里，玉米及荞麦是很好的热量来源。‎

‎顺便提一下，我预估比赛日鸽子归返的时间，然后在交鸽日的同一时刻喂鸽子，例如预估鸽子在下午1：00会回来，我在星期五交鸽日的下午1：00喂鸽子，如果它们吃得少，我便感觉到，我会有好成绩。‎（赛前体能储备足够的鸽子吃食大多不会狼吞虎咽吃太多。）

‎问：用泻盐净身有没有‎用？

‎答：没有，我要让鸽子早点恢复，老一辈的人喜欢用泻盐，不只给鸽子吃，还给自己的小孩，我就吃过，不过我认为泻盐对鸽子起不了作用。‎

‎问：你有没有给鸽子维他命？‎

‎答：鸽友们常会给鸽子太多维他命，或以药丸灌入口中，或以药粉加入水中，或给含有维他命的矿物质，你应该知道，维他命存在大部份的饲料中，过量时如果是水溶性的还不要紧，如果是油性的，像维他命E，会积存在体内造成中毒。‎

‎问：那么类固醇呢？‎

‎答：这个问题有很多人问，大部份鸽友不知道皮质类固醇与同化类固醇的不同，皮质类固醇，我们的肾上腺能够自己制造，不用麻烦你去补充，一般运动员用的是同化类固醇，因为它可以让肌肉较发达，但为了达到这个目的，它必须消耗掉体内所有的脂肪。 如果你知道鸽子飞行时的主要能量来源是脂肪，你就不会去用同化类固醇。‎

‎现在的球员，靠着加强练习来保持巅峰状况。‎

‎问：鸽子需不需要全年不断地训练？‎

‎答：不需要，我在幼鸽赛季结束后，就把鸽子锁在舍内，一方面怕老鹰，一方面帮助它们渡过换毛期，有一点要注意的是要防止它们发胖。‎

‎问：什么是颠峰状况？‎

‎答：简单地说，就是你的身体状况能够负荷预期的工作。 例如当你铲第一次雪时，可以整天不断，但第二天却腰酸背痛，爬不起床，但随着倒雪的次数增加，你的酸痛感逐渐减少，等到有一天，酸痛感变成零时，你的身体就是处于颠峰状况，你的循环及呼吸功能，在工作中逐渐改变。‎

‎我训练短距离的鸽子较严，长距离的鸽子较松，换句话说，短距离的鸽子路训距离较远，长距离的鸽子路训距离较短，因为只有现状佳的鸽子，才能参加长距离比赛，训练的目的在维持现状，如果这时还是靠训练来建立长距离比赛的条件，那么这种鸽子最好不要参赛。‎

‎比赛的距离随着季节的进行而不断增长，那些不懂得调整训练方式的鸽友，终将被淘汰，因为把训练短距离鸽子的方法，用来训练长距离鸽子，是自取其灭。‎

‎问：职业球队在选择球员时，是否像鸽友选鸽子，会订下某些生理条件？‎

‎答：球探有这种趋势，但我觉得可笑，他们说，身高6呎1/2寸的人，因为太矮，不适合当接球员，但6呎2寸就可以，差半寸真的有这么重要吗？ 很多球员完全不合球探的味口，但你可以看出他们是不是好球员，体型并非重要的选项。‎

‎不过我养鸽子是为了好玩，而不是想赚钱，因此我可以找一些我想要的，看起来自己觉得爽的鸽子。‎

‎问：你会不会去检查球员的大便吧？‎

‎答：我叔叔总是教我要注意鸽子的粪便，当天气热时，你会发现湿粪，这是因为热天鸽子喝较多的水所致，上厠所的次数也多，很多人认为这是紧张的关系，其实是不对的，当饮水量超过肠子能够吸收的量后，球员就得上厠所。‎

‎我并不在意鸽粪的形状，当它们从路训回来时，你会发现，它们的粪便是湿的，但到晚上会变得较硬，第二天早上则更硬，因为它们整晩没喝水。‎

‎在交鸽日与朋友交谈时，有人告诉我，他们不能理解为什么他们的鸽子会比别人慢15分钟？ 因为在比赛前，它们的粪便硬得像大理石一般。 我告诉他们，粪便的状况，只能指出肠子是否有问题，而不能指出呼吸系统是否有问题，后者可能就是导致它们晚归的原因。‎

‎问：你会秤球员在训练前及训练后的体重，对鸽子，你是否也如此？‎

‎答：我总觉得，能够秤出鸽子在赛前及赛后的体重，将会有好处，如果鸽子不能跳回赛前的体重，这表示还没有完全恢复，我将暂时不训练它。 老一代的鸽友养的鸽数较少，对每一羽鸽子了如指掌，他们不必用磅秤量，可以用手感觉出来。‎

‎问：鸽子会不会扭伤肌‎肉？

‎答：当然，碰到这种情况，你摸不出来，但是它们飞行‎‎与‎‎站立都有困难，你要把它们关起来休息一段时间，然后从短距离开始，慢慢训练。‎

‎问：你如何处理撞到电线，弄断龙骨的鸽子？‎

‎答：这种鸽子，即使只是肌肉瘀伤，也无法再继续当年的赛程，我将它们移到别舍休养，但是这种鸽子很少变成好鸽子，不知道是因为受伤，还是天生就缺少运动细胞，才会去撞到电线。‎

‎问：蓝色的肌肉是什么？ 你如何处理？‎

‎答：有些人认为是蛋白质太多，我则认为是运动太激烈，累积太多的乳酸所造成的，加以鸽子的循环系统脱节，无法有效‎‎的‎‎清理，我让它们休息，只喂大麦，并在水中加苹果醋。‎

‎鸽子的健康不是‎‎经‎‎由训练而来，你只能训练健康的鸽子。‎

‎问：比利时的鸽友，有的在比赛后，马上将它们的选手鸽浸到热水中按摩肌肉，水的温度，只要鸽友的手能够承受，愈热愈好，这种方式是否有其价值？‎

‎答：我不会在它们归返后，马上做这种事，可能的时间会是星期一、二或三，在比赛回来当天就做，是不对的，如果非做不可，最好用冷水，不过这又会震憾鸽子的生理系统。‎

‎当鸽子比赛归返，它可能会有只能用显微镜才看得见的肌肉裂伤，如果你将它浸入热水中，问题将会扩大，造成更多的流血，最好等几天，这时，热水疗法可以帮助它放松肌肉，减少酸痛，排掉乳酸。‎

‎我不做热水‎‎浴，因为我认为无效，我会在星期一和星期二给它们用自来水洗澡。‎

‎（关于运动后的乳酸问题，有兴趣的藏友可以直接点开本号以前分享过的这篇原创内容《乳酸一个大部分鸽友仍被蒙在鼓里的真像》）

问：在赛季时，你是‎‎否使用药物？‎

‎答：我给鸽子治疗鸽痘、球虫以及呼吸道疾病的药，我买了一个显微镜，不过说真的，我是有看没有懂，我不喜欢同时治疗多种疾病，因为这样子给鸽子体内器官的压力太大，因此我每种药物轮流使用。‎

‎在进入比赛的第二、三个星期很重要，一方面赛距增长，一方面你的鸽子与别人的鸽子混在一起，这些人可能没有做好疾病防治的工作，因此你必须治疗球虫及呼吸道疾病，我通常一星期中有三次在水中加药。‎

‎问：你在水牛城地区的幼鸽奖金赛中，相当成功，你是如何训练的？‎

‎答：有些人怕参加奖金赛的鸽子迷失，因此省掉很多训练，以便保留鸽子参加350英里的总决赛，我认为这一点帮助也没有。

如果你只训练鸽子到100~150英里，因为距离短只要2~3个小时，它们会习惯地以快速度飞回，但350英里需要8或9个小时，没有飞长距离的经验，它们会中途停下来休息，这和训练跑马拉松一样，你不能以训练跑100米的方式来训练，你的训练距离必须接近马拉松赛的终点。‎

‎在赛季刚开始时，你要多训练，可以到250~350英里，以便把鸽子带到巅峰状态，但到总决赛前就要放慢脚步，让它们多休息，我的运气还不错，已经赢了4次奖金赛，我的鸽子在总决赛前，至少飞过一次250或300英里，我选择好天气训练，我决不冒险，在坏天气带它们出门。‎

‎在训练到250~300英里后，这大概是总决赛的一个月前，我将它们关在舍内，治疗鸽痘及除虫，等到比赛前3个星期，再开始做热身运动，第一个星期，3或4次75~100英里的训练，休息二天，第二个星期一次50英里，第三个星期，二次25英里，比赛前二天绝对在舍内休息。

（就我判断这位教练参加的比赛是一关制的大奖赛，而且以老鸽应赛的可能性很大。参考的时候要结合各人的实际情况。）‎

‎艾迪认为电脑自动计时是鸽赛的一大进步，他的膝盖手术2次，背部也因球赛受伤手术二次。‎

‎在电脑计时出现以前，我因为行动不便，打鸽钟的速度慢，而输掉3或4次比赛，现在我也不用烦恼该去看孙子的球赛，还是在家等鸽子，电脑计时钟帮你登记得好好的，通常在训练时表现好的鸽子，在决赛时也不会差。‎

‎他同时相信，大部份的鸽子是跟着别的鸽子回来的，这就是为什么有些鸽子在飞了一次好成绩后，就变慢或飞失的原因，它跟对鸽子的好运气，只有一次。‎

‎如果我的幼鸽晚回，而我又无法发现它有什么不对劲的地方，我会做单飞训练，让它恢复信心，我想这是教育的问题，至于晚回的老鸽，就只有淘汰了。‎

END

文|东尼黄

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